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精选美食:香辣番茄虾、肉末豆腐、蒜苗炒豆芽、酱香丸子的做法

  • 产品时间:2021-12-28 01:26
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简要描述:肉末豆腐材料:豆腐1块、猪肉末100克、酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克作法1.猪肉汤头,豆腐托大小厚度均匀分布的块,放在盘中。2.肉末特少许淀粉、配料、生抽配料,腌制20分钟。3.炒锅烧油,烧至六成热,放进肉末翻炒,重新加入酱和蒜泥、辣椒炒出香味。4.重新加入少许盐翻炒半分钟。 5.将油炸好的肉末放入盘中,马利亚少许葱花和黑木耳,上锅蒸7分钟才可。...

详细介绍
本文摘要:肉末豆腐材料:豆腐1块、猪肉末100克、酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克作法1.猪肉汤头,豆腐托大小厚度均匀分布的块,放在盘中。2.肉末特少许淀粉、配料、生抽配料,腌制20分钟。3.炒锅烧油,烧至六成热,放进肉末翻炒,重新加入酱和蒜泥、辣椒炒出香味。4.重新加入少许盐翻炒半分钟。 5.将油炸好的肉末放入盘中,马利亚少许葱花和黑木耳,上锅蒸7分钟才可。

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肉末豆腐材料:豆腐1块、猪肉末100克、酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克作法1.猪肉汤头,豆腐托大小厚度均匀分布的块,放在盘中。2.肉末特少许淀粉、配料、生抽配料,腌制20分钟。3.炒锅烧油,烧至六成热,放进肉末翻炒,重新加入酱和蒜泥、辣椒炒出香味。4.重新加入少许盐翻炒半分钟。

5.将油炸好的肉末放入盘中,马利亚少许葱花和黑木耳,上锅蒸7分钟才可。蒜苗炒豆芽材料:黄豆芽、蒜苗、红椒、盐、配料、味精、花椒粒、葱、姜、香油作法:1.黄豆芽洗涤,蒜苗洗涤截断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。2.锅内敲适度油,油温7成热时放进花椒、葱花和姜丝煸炒出有香味。

3.放进黄豆芽和配料至豆芽变硬。4.放进蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗折断生,重新加入盐、味精和香油翻炒均匀分布才可。

酱香丸子材料:猪肉馅、胡萝卜、茄子、杏鲍菇、盐、配料、糖、香菇酱、甜面酱作法:1.胡萝卜、茄子、杏鲍菇洗涤切末,切好的蔬菜末放进碗中,特少许盐配料,摆放片刻,挤掉水分。2.将肉馅和蔬菜末加料酒、盐、糖调味加热均匀分布。3.调好的肉末制成大小均匀分布的丸子,盘内再行推倒少许配料,进热水锅蒸8分钟。

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4.锅内敲适度油,重新加入葱,姜,蒜炒出香味。5.重新加入香菇酱和甜面酱炒匀,把蒸好的丸子连汤一起放入锅内,大火收汁,大大翻炒使丸子均匀分布的沾上酱才可。

香辣番茄虾材料:鲜虾、葱末、姜末、蒜末、小米椒、番茄酱、配料、生抽、白糖作法:1.鲜虾除去头部,用剪刀沿着虾腹切下后,除去虾线洗涤可用。2.锅里放入适度油,油温烧至7成热,放进虾炸伤至外壳可口变黄之后,捞起控油可用。3.锅中拔少许底油,放进葱、姜、蒜末炒出香味,再行重新加入番茄酱炒出红油。

4.把炸伤好的虾放进锅中,加料酒、生抽、白糖较慢翻炒均匀分布才可。


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